Rekomendasi Kuliner Khas Madura yang Unik dan Lezat

Fasila Anista Blog – Mendengar nama Madura, Anda pasti akan langsung terpikirkan dengan kuliner sate dan soto yang mempunyai ciri khas. Hampir di setiap daerah di Indonesia, pasti ada warung atau restoran yang menawarkan dua menu kuliner dari Pulau Garam ini.

Tidak hanya soto dan sate, Madura juga memiliki kekayaan kuliner yang luar biasa. Anda bisa mencoba beragam kuliner yang cita rasanya akan membuat lidah bergoyang ketika datang berkunjung ke pulau yang terkenal dengan budaya Karapan Sapi ini.

Berikut adalah daftar rekomendasi kuliner Madura yang tidak akan membuat Anda kecewa. Yuk disimak!

5 Rekomendasi Kuliner Madura yang Patut Dicoba

Topak Ladeh

Makanan ini memiliki bentuk yang hampir serupa dengan opor ayam, namun Topak Ladeh ini menggunakan bumbu pedas dan kuah yang berwarna merah pekat. Biasanya, makanan ini akan disajikan ketika hari raya lebaran.

Topak Ladeh berisikan daging sapi dan lontong. Sensasi rasanya sangat kuat, khas Madura sekali. Bagi penikmat pedas, Anda wajib mencoba sajian satu ini.

Bebek Sinjay

Nah, kuliner bebek sinjay ini merupakan rekomendasi kuliner Madura yang paling populer setelah sate dan soto. Banyak wisatawan yang rela dan sengaja datang ke Madura hanya untuk menikmati sajian satu ini.

Meski bebek digoreng kering, namun daging di dalamnya tetap terasa juicy. Dilengkapi dengan kremesan, sambal mangga muda yang pedas asam serta lalapan akan membuat siapapun jatuh cinta karena kelezatannya.

Nasi Jagung

Nasi jagung menjadi salah satu makanan pokok yang selalu ada di setiap rumah di Madura. Berisi campuran beras dan jagung yang dimasak hingga pulen, ditambah dengan lauk pauk dan sayuran. Seperti urap-urap, pepes ikan atau ayam, peyek ikan teri serta lalapan.

Anda akan menemukan sensasi enak, pedas, gurih, dan tentu mengenyangkan ketika mencoba kuliner satu ini. Nasi jagung bisa didapatkan di pasar-pasar tradisional Madura dengan harga mulai dari Rp 5.000. Murah, bukan?

Campor

Kuliner satu ini adalah yang paling fenomenal di Madura. Sebab, Campor merupakan perpaduan dari kuah kaldu dan bumbu kacang yang tidak akan bisa ditemui di daerah lain.

Satu porsi sajian ini berisi potongan kecil singkong rebus, bihun, lontong dan tulang muda sapi serta sumsumnya. Kemudian, diguyur dengan kuah santan dan bumbu kacang yang panas. Membayangkannya saja sudah membuat ngiler duluan, ya!

Apem Manis

Setelah makan makanan berat, Anda wajib mencicipi sajian pencuci mulut berupa apem manis. Rekomendasi kuliner Madura satu ini sekilas nampak seperti serabi, namun kue ini dibuat dari campuran tepung beras dan garam yang mempunyai rasa yang istimewa.

Apem manis disajikan dengan kuah gula merah yang manis dan hangat. Sangat cocok ketika disantap dengan kopi atau seusai makan makanan dengan rasa rempah yang pekat.